71阅读

第17章 炊事员考核，艺压全场（第1页）

“我宣布，七级炊事员考级正式开始！”

随着主考官的一声令下，炊事员考试正式拉开了序幕。

这个时代的厨师考级，考三个科目，主要是刀工，大锅菜，自选菜也就是小灶！

三个科目里面，尤为侧重，大锅饭中的表现。

当然若只是最低的十级炊事员考核的话，小灶都不会考，只要大锅饭合格，刀工马马虎虎勉强能够应付，就能够过去。

现在李华开始了考核的第一项。

展示刀工的菜，他倒是会不少，比如那着名的文思豆腐，但仅仅是七级炊事员的考试，用不着使用这种高难度的必杀技。

李华选用的食材是这个时代大锅饭中国最常见的大白菜。

他今天要做一道“凤尾白菜！”。

只见李华，将白菜洗净之后，手中握住菜刀的一刹那，气势顿时一变，整个人进入了一种极为专注的状态。

“嗯？这个小伙子有些意思。”

“看他目不斜视，心无旁骛的状态，这就已经超过了大多数的厨子了啊！”

“用最普通的白菜应对刀工考核，他想做什么菜？”

这时候，主考官等工作人员也注意到了李华，心里十分惊诧。

毕竟白菜太过常见，切白菜那是基本的十级厨都会的。

想要在白菜上展示刀工，难度可不小！

在众人的疑惑中，只见李华是手中菜刀一甩，直接挽出一个帅气的刀花。

下一刻，白菜去尾，刀光一闪，白菜一分为二。

喀喀喀！